- tiempo de preparación: 10 min
- tiempo total: 30 min
- porciones: 4 personas
- calorías: 322 1 porción
Si te gustan los platillos reconfortantes, ¡esta receta de Stroganoff de res es para ti! Es carne de res y cebollas salteadas en una cremosa salsa tipo gravy, hecha con Sopa Crema Condensada de Champiñón Campbell’s® y Caldo Condensado Sabor Res Campbell’s®. La sopa crema y el caldo se combinan en una salsa cremosa que es perfecta para servir sobre pasta cocida o arroz caliente, o lo que tengas a mano. De hecho, ¡probablemente tengas todos los ingredientes en la despensa ahora mismo! Hacer este Stroganoff de res solo lleva 30 minutos y 3 pasos, por lo que es una excelente idea para cenar en las noches entre semana.
Paso 1
Cocina y escurre la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras se cocina la pasta, sazona la carne con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén de 30 centímetros a fuego medio-alto. Agrega la carne de res y cocina hasta que esté bien dorada, revolviendo con frecuencia. Retira la carne de la sartén. Vierte la grasa.
Paso 2
Baja el fuego a medio. Agrega la cebolla a la sartén y cocina hasta que esté ligeramente dorada. Mezcla la Sopa Crema Condensada de Champiñón Campbell’s®, Caldo Condensado Sabor Res Campbell’s® , la salsa Worcestershire (Salsa Inglesa), el ajo en polvo y la paprika, y calienta hasta que hierva.
Paso 3
Incorpora la crema agria. Vuelve a colocar la carne de res en la sartén y cocina hasta que esté lista (que no hierva). Sazona al gusto. Sirve la mezcla de carne de res sobre la pasta. Espolvorea perejil fresco picado, si lo deseas.
