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Pierna de Cerdo con Papas en Crema de Espárragos

Piernas con Papas
  • tiempo de preparación: 30 min
  • tiempo total: 2 hr
  • porciones: 8 personas
  • calorías: 487 1 porción

¿Quieres lucirte en Navidad? Te damos una receta para lucirte en las fiestas y en cualquier día de la semana o festejo. Prepara una pierna con la Sopa Crema Condensada de Espárrago Campbell’s® al horno y acompaña con papas. Al calor del horno, empezarás a percibir los increíbles olores que se desprenden y se mezclan, pero la sorpresa llegará cuando la prueben. Pensándolo bien, esta receta sabe a que disfrutarás cualquier fiesta, reunión o día de la semana con el sabor de Campbell’s®

"Estos son valores y tiempos de referencia y dependerán del equipo y del material de cocina que se utilice"

Ingredientes

  • 2 kg de pierna de cerdo sin hueso, limpia
  • 1 a 2 latas de Campbell’s® Crema de Espárragos de 420g
  • 7 papas peladas y cortados en octavos salpimentadas
  • 2 cebollas cortadas en octavos.
  • 8 dientes de ajo pelados
  • Pimienta y jugo de limón al gusto
  • Acompañamientos: Espárragos o calabacitas al vapor

Instrucciones

  • Consejos

    • Acompaña con espárragos o calabacitas al vapor.
  • Paso 1

    Coloca la pierna en un recipiente/refractario para que quede cómoda. Salpimienta y unte con el jugo de limón. Hornéela a fuego alto a 220Cº volteándola de vez en cuando para que se dore por todos lados. Si es necesario agregue un poco de aceite vegetal.

  • Paso 2

    Incorpora las cebollas y los ajos. Baja el fuego y continúa cocinando por 1 y 1/2 horas más.

  • Paso 3

    Agrega las papas y sigue horneando hasta que la pierna esté cocida y las papas también.

  • Paso 4

    Para servir, vierte sobre la pierna y las papas la  Sopa Crema Condensada de Espárragos Campbell’s® de 420g.

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Esta información nutrimental (nutricional) e refiere a cada porción de toda la receta y no solo a los productos utilizados como ingredientes.