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Pollo con puré de papas y crema de Champiñón

  • tiempo de preparación: 10 min
  • tiempo total: 30 min
  • porciones: 3 personas
  • calorías: 265 1 porción

Este pollo con Sopa crema condensada Campbell’s de champiñón, queso cheddar y puré de papas es un tazón de confort que puedes preparar en 30 minutos (bueno, puedes servirlo en platos, ¡pero nos gusta acurrucarnos con tazones de esto después de un largo día!). El pollo y el puré de papa se bañan en una salsa rica y cremosa.  Nos encanta agregar brócoli para darle ese toque equlibrado de sabor.

"Estos son valores y tiempos de referencia y dependerán del equipo y del material de cocina que se utilice"

Ingredientes

  • 567 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel (4 pequeñas o 2 grandes cortadas por la mitad a lo largo para obtener trozos más delgados)
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 lata 420g de Sopa crema condensada Campbell’s® de champiñón
  • 1/3 taza de leche
  • 2 tazas de floretes de brócoli frescos o descongelados (alrededor de 170 g)
  • 4 tazas de puré de papas caliente

Instrucciones

  • Paso 1

    Sazona el pollo con sal y pimienta.  Calienta el aceite en una sartén de 25 cm a fuego medio-alto.  Agrega el pollo y cocina durante 6 minutos o hasta que se dore de ambos lados (asegúrate de que la sartén y el aceite estén calientes antes de agregar el pollo).

  • Paso 2

    Revuelve la Sopa Crema Condensada Campbell’s® de champiñón , la leche y el brócoli en la sartén y calienta hasta que hierva.  Baja el fuego al mínimo.  Cubre y cocina durante 5 minutos o hasta que el pollo esté cocido.  Sazona al gusto.  Sirve el pollo y la salsa sobre las papas.

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Esta información nutrimental (nutricional) e refiere a cada porción de toda la receta y no solo a los productos utilizados como ingredientes.