¿Quieres reconfortarte y apacharte al mismo tiempo, fácil y rápido? Pues toma tu olla favorita para preparar esta deliciosa receta típica en Puerto Rico. Primero salteamos la carne para darle un tono dorado por fuera. Después, agrega Caldo de Res Campbell’s® (Beef Broth Campbell’s®) para que todas las verduras suelten todo su sabor mientras se ablandan lentamente. Al final, tendrás un platillo fácil y delicioso qué disfrutaras. Perfecta para compartir en familia.
Paso 1
Agrega en una olla el aceite y cocina la carne por 8 minutos o hasta que dore por ambos lados. Retira la carne de la olla y añade el sofrito dejando que se cocine.
Paso 2
Añade la salsa de tomate y deja cocinar.
Paso 3
Vuelve a colocar la carne y revuelve hasta mezclar todos los ingredientes.
Paso 4
Añade las latas de Caldo de Res Campbell’s® (Beef Broth Campbell’s®) 10.5 oz (300g) y agrega las verduras, (malanga, yautía, maíz, zanahoria, papa y plátano). Deja hervir y ablandar por 10 minutos.
Paso 5
Agrega la calabaza, el recao y el cilantro fresco. Deja cocinar por 1 hora a fuego medio hasta que la carne y verduras estén tiernos.
Paso 6
Sirve con aguacate
Esta información nutrimental (nutricional) e refiere a cada porción de toda la receta y no solo a los productos utilizados como ingredientes.