Si deseas una comida mexicana con su auténtico sabor, aprender cómo hacer esta abundante de tinga de pollo. ¿Qué es la tinga de pollo? Es pollo desmenuzado cocido a fuego lento en una salsa de chipotle y tomate, perfecto para tacos de tinga de pollo, quesadillas, tostadas o panes planos, y esta receta es muy fácil de hacer. Con una sartén y cuatro productos básicos de la despensa, puedes transformar las pechugas de pollo en una tinga de pollo dulce, ahumada y picante que puedes congelar y recalentar para preparar un sinfín de recetas mexicanas. Puedes ajustar fácilmente el nivel de picante en esta receta de tinga de pollo para que se adapte a los comensales exigentes, por lo que esta es una receta que querrás en tu rotación regular para los días de semana.
Paso 1
Calienta el aceite en una sartén antiadherente de 30 cm (12 pulgadas) de profundidad a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y cocina durante 2 minutos o hasta que estén blandas y crujientes. Mezcla la sopa, el agua y los chiles.
Paso 2
Sazona el pollo con sal. Agrega el pollo a la sartén. Reduce el calor a medio. Cocina durante 15 minutos o hasta que el pollo esté listo, revolviendo ocasionalmente.
Paso 3
Con 2 tenedores, desmenuza el pollo y revuelve para cubrir. Sazona la mezcla con sal y pimienta. Sirve con tortillas tibias o prueba los tacos de tinga de pollo o con un pan plano agregando crema, chile y limón.
Esta información nutrimental (nutricional) e refiere a cada porción de toda la receta y no solo a los productos utilizados como ingredientes.