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Diván de pollo y brócoli

  • tiempo de preparación: 10 min
  • tiempo total: 30 min
  • porciones: 4 personas
  • calorías: 353 1 porción

El diván de pollo y brócoli es una comida perfecta para preparar durante la semana: tiene proteínas y verduras en un solo plato y está listo para el horno en 10 minutos o menos.  También puedes usar ingredientes que ya tienes a la mano y es una excelente manera de usar pollo (¡o pavo!) que te sobró de un día anterior o de otra receta   Simplemente coloca el pollo y el brócoli en capas en un molde para tarta y cubre con la salsa cremosa y deliciosa.  ¡El queso y el pan rallado enmantequillado horneados encima hacen que el diván de pollo y brócoli luzca y sepa aún más delicioso!

"Estos son valores y tiempos de referencia y dependerán del equipo y del material de cocina que se utilice"
 

Ingredientes

  • 4 tazas (alrededor de 12 onzas/340 g) de floretes de brócoli frescos o congelados (descongelar previamente a la preparación)
  • 2 tazas de pollo cocido en cubos
  • 1 lata (298 g /10.5 onzas) de crema condensada Campbell’s® de pollo (Campbell’s® Cream of Chicken) o Crema condensada Campbell’s® de pollo 98% libre de grasa (Campbell’s® Cream of Chicken 98% Fat Free) o Crema condensada Campbell’s® de pollo sin sal (Campbell’s® Cream of Chicken Unsalted)
  • 1/3 taza de leche
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de pan rallado seco
  • 1 cucharada de mantequilla, derretida

Instrucciones

  • Consejos

    • Si se prepara con crema de pollo sin sal (Unsalted Cream of Chicken) , puedes agregar sal al gusto.  Nuestras pruebas en la cocina descubrieron que 1/4 cucharadita de sal mejoró el sabor de la receta y aporta 118 mg adicionales de sodio por porción, pero puedes agregar menos o más para que sea adecuado para ti.
    • Para obtener el pollo cocido más fácil, reemplaza con 3 latas (978 g (4.5 ounces) cada una) o 1 lata (354 g/12.5 ounces) de pechuga de pollo prémium sin piel en trozos y en agua Swanson®, escurrida, para las 2 tazas de pollo cocido (Swanson® Premium White Chunk Chicken Breas) .
    • ¡Puedes prepararlo y congelarlo para más tarde! Arma según las instrucciones, envuélvelo bien (agrega una capa de papel encerado para cocinar encima bajo el papel de aluminio para que el queso no se pegue) y congela.  Sin descongelar, hornéalo cubierto a 220 °C (425°F) durante 45 minutos o hasta que esté caliente.  O bien, descongélalo en el refrigerador y hornea, cubierto, durante 35 minutos o hasta que esté caliente.
    • ¿No tienes pan rallado? Reemplaza el pan rallado con cereal de maíz triturado (sin azúcar) y omite la mantequilla.

  • Paso 1

    Calienta el horno a 200 °C (400°F).  Mientras el horno se calienta, coloca el brócoli y el pollo en un molde para tarta de 23 cm (9 inch).

  • Paso 2

    Revuelve la sopa y la leche en un tazón pequeño.  Vierte la mezcla de sopa sobre el brócoli y el pollo.  Espolvorea con el queso.  Integra el pan rallado y la mantequilla en un tazón pequeño.  Espolvorea la mezcla de pan rallado sobre el queso.

  • Paso 3

    Hornea durante 20 minutos o hasta que la mezcla de pollo esté caliente.

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Calorías 120
Grasa total 8 g
Sat. Grasas 2.0 g
Grasas trans 0 g
Colesterol 15 mg
Sodio 870 mg
Carbohidratos totales 9 g
Fibra dietética 0 g
Azúcar 1 g
Azúcares añadidos 0 g
Proteína 2 g

Esta información nutrimental (nutricional) e refiere a cada porción de toda la receta y no solo a los productos utilizados como ingredientes.